在现代，每当倩姐和她的那一帮损友闺蜜们想不到吃什么的时候，就会想到火锅。
鱼火锅、鸡火锅、鸭火锅、驴肉火锅……反正是只要你能想到的，人家都能做成火锅，而且各有特色。不过倩姐最爱的，还是羊肉火锅，到正宗的清真店里，要上一个鸳鸯锅，几盘手切羊肉，再配着各种涮菜，吃到最后再下里几片烩面，卷着肉和青菜，蘸着蒜蓉芝麻酱，那真是再痛快也没有的了。
而且这东西不分春夏秋冬，夏天天热吧，但可以摆在外面，对上冰镇啤酒，冷热交集最是过瘾，倩姐因为这个腿上没少挨蚊子咬，可是这边咬着，她那边还吃着，真真是吃并放血着。
至于冬天，那就更有滋味了，那么冷的天，坐在火边吃涮羊肉，从里到外都是暖的，要是窗外能再飘点小雪，那就更有意境了。就是这个时候不能再配啤酒了，一般都是配白酒的，而她则比较喜欢黄酒。一壶黄酒，放上几颗梅子，再用火滚一滚，甜滋滋的酒配上羊肉吃，最是过瘾。就是喝了这种酒，不能马上出来吹风。
这种酒度数不高，一般也就和啤酒差不多，一二十度，可就是不能见风。有人酒量好，能喝上两三斤还面不改色心不跳，但一出来见风，最后恨不得站都站不在那里。她就曾经带过一个团，里面很有几个能喝的，几乎每天晚上都要出去喝，那一天喝了黄酒回来，最后是爬回房间的。
“娘，咱们吃涮羊肉吧！”想到这里她脱口而出。
“涮羊肉？你想吃羊肉？”
“嗯，也差不多了。”他们家算是生活条件不错的，这个冬天羊肉也吃过几次，却从来没吃过涮锅，长岛集市上也没见过，显然这种东西在这里起码是还不流行的。不过应该已经有了，根据她的了解，这个历史分支上也出现过游牧民族当政。而在她原来的分支上，涮羊肉也是元朝出现的，可真正兴起却到了清代。
“不过这个先不急，娘，咱们先去买东西吧。”
女人的天性是无法掩盖的，提到买东西柳氏也是两眼发亮，不过她还是道：“别急，先把刚才得的放回家。”
倩姐心领神会的点点头，也是，出来逛街总不能还带着十两银子。回到家，她把新得的这两个白白胖胖的小银锭和上次收到的放在一起，又把从敏姐那里得来的钱都倒了出来数了数，她本还没太放在心上，结果这一数才发现原来已经有七百多文了，带上她新得的的二百文，都快凑成一两银子了！
她想了想，留了三百文，把剩下的都拿到了身上。出来后，她又叫上了弘毅，再找柳氏的时候却发现她又进了厨房，而且连衣服都换了：“哎呀娘，你这是做什么？”
“乖女儿，你和弘毅去逛吧，娘刚想起来家里剩的泡菜不多了，今天卖可能都不够，更不要说明天王掌柜那里了。”她一边说着，一边把大白菜一片片的撕开。他们家腌泡菜都是用手撕的，虽然用刀会更快些，但那样的会带着一股铁腥气，虽然加上调料也不见得能吃的出来，不过她做事认真，就算是对外卖，也当是自家吃的来做。
倩姐皱了下眉，本想说逛不了太长时间，但一想她娘出去逛了，回来就要赶尤妈子和小桃红现在都有大量的活计。特别是小桃红，现在不仅是要穿，还要切了，前几天柳氏已经把她额外的帮佣钱涨到了每天两文。倩姐也在想更合理的分配方案，小桃红是卖身进来的，原本每个月的工钱只有八十文，这一下每月多了六十文，她只有欢喜的，可这短时间行。再过一段日子，天天做这么多活计还有可能更多，就算小桃红善良老实，也不见得不会多想，特别是和尤妈子对应下。
现在尤妈子每天最少也会多得六七文，有时候甚至能达到十来文，就算尤妈子只是帮佣，没卖身，可两人所做的活计真还不好说哪个就更费力更难做。
尤妈子烙饼，做韭菜盒子要卖力气。小桃红坐在那里要切要穿，虽然小姑娘手巧，可有时候也不免扎住自己的手，轻的也就罢了，重的还有可能扎出血。而且这么大冷的天，小姑娘的一双手天天泡在冷肉里，就算厨房里暖和，那也很不是滋味。倩姐在想是不是也给她按提成来算，只是这个提成不好把握，一百串一文钱，还是二百串一文钱，或者是三百串？
其实她并不在乎这一两文钱，对他们来说一晚上多个几文少个几文都不是什么事了，关键是这会形成制度，以后就照着这走了。
“你快走吧，好好逛逛，钱够不够？”
“当然够了，有了，你等着啊，娘。”倩姐说着跑了出去，一会儿就把章文庆给拽了过来，“娘，爹说他帮你做，让你去玩呢。”
柳氏疑惑的看向章文庆，后者头皮发麻，但还是道：“你去玩吧，三娘子，不就是撕白菜吗？这我也能做的。”
柳氏没有动，倩姐道：“娘你看爹这么体恤你，你不能辜负了爹的一片心意啊，走吧走吧，大不了今天少卖点泡菜嘛。”
章文庆在旁边附和的点头，倩姐拉着柳氏出去了，临出去前还对章文庆眨了眨眼，章文庆想挤出点笑容，就是挤不出来。尤妈子道：“二郎，这灶上的活你能做吗？”
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